~2011/01.07~09~台中.南投.嘉義.台南慢活遊~
Day1南投&台中go go go
汐止→新竹美食→南投清境→老英格蘭民宿→逢甲夜市→18 ROOM民宿
Day2嘉義&台南go go go
18 ROOM民宿→奮起湖老街→阿良鐵支路便當→阿里山國家森林遊樂區→台南花園夜市→村上民宿
Day3台南&雲林&桃園go go go
村上民宿→台南美食→郭家綠豆湯→雲林找朋友→竹山紫南宮→中原夜市→甜蜜的家
PS.以上...每個選項都可以連結至文章內容,不過..還是要待我慢慢完成文章啦!
終於,我終於可以品嘗到郭家綠豆湯了! 看著那營業的狀態,讓我忍不住要掉下淚來~~
記得上次來到門口,看著沒有營業的門面,那想吃卻吃不到的遺憾,一直深深烙印在我的內心深處,
這次終於可以吃到,真的由衷的感動不已!
這也是大家在我一直努力的勸說之下才決定讓我完成上次沒吃到的遺憾才來的,
尤其當我跟他們說我上次沒吃到,飲恨到現在,他們才決定特地繞來這邊吃吃看的,
畢竟聽到綠豆湯,大家都馬覺得沒有什麼吧!
不過..一直聽到我說,這可是只有在地台南人才會知道的店之後,他們終於肯來吃吃看到底好不好吃了!
說到這間為在五妃廟旁的郭家綠豆湯,至今已經17年了,現在的分店大約有8家左右,
不過我還是堅持,要吃就吃總店的!!
這間綠豆湯到現在還沒列入台南必吃的小吃,不過這樣也好,至少來吃的時候不會人山人海的!!
除了綠豆湯之外,還另外有許多湯品可供選擇! 我們還是老樣子,4個人點個兩碗一起吃就好嚕!
最讓我覺得奇特的就是,竟然還有綠豆汁&紅豆汁耶! 不知道喝起來的滋味到底是如何咧?
看著郭家的綠豆湯,舀起來雖然看得到殼,吃起來卻全然沒有殼感!
這是因為店家都是挑選上好的綠豆泡水浸透後熬煮而成,還特別加入特級砂糖熬成的糖漿
在火候的控制上更是要求,所以煮出來的綠豆內部軟嫩,外皮卻還是是粒粒分明呀!
還有還有,因為綠豆在下鍋之前都有炒過,所以吃起來還帶點焦味,這種獨特的滋味,
真的很難用言語去形容,只有自己來吃過,才能體會其中的美妙!
除了焦味之外,我們覺得吃起來還有股淡淡的麵茶味道,這是因為店家在綠豆湯中加入了米漿,
難怪這綠豆湯會不同於一般吃到的綠豆湯!
這也讓除了我之外的其他朋友們,直呼好好吃唷~~怎麼會有那麼好喝的綠豆湯啦!!
看吧~我的介紹果然沒錯,好險我一直勸說他們過來吃吃看!
但是..這都還不是重點,我們吃完之後,更再多叫了兩碗來吃,就知道這綠豆湯的滋味有多麼的美妙了!
除了綠豆湯的味道獨特之外,更特別的是,綠豆湯裡還加入了粉角,吃起來口感咬勁十足
呂奶更是愛上了粉角的獨特口感!!
除了綠豆,我們還點了紅豆湯來吃吃看,相比之下,我還是偏愛綠豆耶! 紅豆好像沒有那的的出色耶!
也因為綠豆湯真的因為太好吃了,大家甚至還想外帶回家,可惜店家外帶都是杯裝的,因為害怕在車上打翻
我只能打消外帶的念頭,不然~我真的很想外帶個10杯帶回家裏給家人好好享用!
只要再來台南,我一定會再來品嘗的,說不定~我還會自備袋子&紅繩子讓老闆幫我裝起來,
好讓我外帶回家!
~郭家綠豆湯~
地址:台南市慶中街16號
營業時間:10:30~售完為止
~延伸閱讀~
✈[行程]2011/01.07~09台中.南投.嘉義.台南慢活遊
http://www.wretch.cc/blog/namie52000/7558919
[行程]2010/11.12~14違睽10年高中畢業旅行-髒話夏令營
http://www.wretch.cc/blog/namie52000/7553677
(你的回文是我寫文章的最大動力)看完文章幫我推一下嘛~~
地址:台南市慶中街16號
營業時間:10:30~售完為止
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