不久前小仙才享用過美味的鐵板燒料理,沒想到才過沒多久而已
臉書上的周遭好友都紛紛打卡吃鐵板燒,看的我又開始口水直流了!! 
害的人家也想吃鐵板燒料理啦~~~
這次,因為愛評網的關係,很幸運的能夠體驗Mosun 墨賞新鐵板料理 
也順便藉此機會,和老公一起提前慶祝情人節~
Mosun 墨賞新鐵板料理位在捷運板南線忠孝敦化站非常的霹靂無敵近
從7號出口走出來只要1分鐘的時間就可以抵達了,在交通上簡直就是非常之便利~♪♩♪
夢幻又優雅的紫色招牌,很容易在忠孝東路上瞧見它的身影!!
Mosun 墨賞新鐵板料理以時尚.感動.浪漫.簡約.舒適的法式氛圍來提供精緻的新鐵板料理 
隨著樓梯而上,才方踏入位在2樓的Mosun 墨賞新鐵板料理
就被眼前猶如宮廷般華麗的景象給震撼住 
整個裝潢以黑色為主,搭配著紫色的鳶尾花做為logo,看起來時尚又獨特!! 
Mosun 墨賞新鐵板料理整體給人感覺神秘浪漫又帶點奢華優雅的華麗感~
華麗的水晶吊燈,跟整個裝潢相互呼應,更給人高貴的氣息 
此時耳邊傳來優雅的琴聲,還在納悶著聲音來源的時候,
發現到原來是入口處的鋼琴正自動的演奏出美妙的旋律,讓整個充滿優雅的氛圍 
一旁牆面上貼滿了許多明星的照片,有歐陽龍.彭佳慧.梁詠琪....等許多明星都到此造訪 
Mosun 墨賞新鐵板料理的用餐空間包含有三個開放式的鐵板區&4間獨立VIP包廂
分別是墨風(20人).墨花(12人).莫雪(10人)&墨月(12人)提供給親友餐敘,或是商務會議使用 
開放式的鐵板區,採用珠簾將各個區位分別區隔開來
這樣的裝飾在視覺上帶有些許隱密性之外,又不會讓空間感覺擁擠,可說是非常巧妙的設計
一旁則是甜點用餐區,這裡的牆面竟然是用酒瓶堆砌而成的
牆面甚至還採用黑色玻璃&鈦金屬讓整個用餐空間看起來閃耀的迷人的光芒 
玻璃&燈光相互輝映照射之下,更充滿著華麗.高貴的氛圍
加上優雅的鳶尾花布椅搭配著,營造出猶如宮廷般奢華的空間
小仙個人超喜歡這個甜點區的,璀璨晶瑩,仿佛置身於不同的時空裡~♪♪♩
我們被帶往其中一區的開放式鐵板料理區,整個型的桌面約可容納12人
這樣主廚在料理的時候,能夠妥善照顧到每個顧客的用餐進度
也能讓我們清楚的觀賞到主廚料理的專注&用心!! 
桌上的餐具擺設在紫色燈光的投映照射之下,增添許多浪漫的氣息 
一旁還放有2碟沾醬醬料,分別是黃芥末醬&醃洋蔥,可以依照個人喜好搭配主餐享用 
其中黃芥末醬像是小花般的造型,相當吸晴,吃起來也很嗆辣,我超愛的~
醃洋蔥嗆辣的口感更是讓我單單就多吃了好多口呢~
接下來跟著小仙一起來看看Mosun 墨賞新鐵板料理的MENU吧~~
Mosun 墨賞新鐵板料理的牛排有肋眼.菲力&牛小排三種為了讓顧客更進一步了解其不同之處,店家還特地貼心的說明~
| 商業午餐 | NT680~930不等 |
| 季節海陸套餐 | NT 1,280 |
| 明蝦海陸套餐 | NT 1,430 |
| 鮑魚海陸套餐 | NT 1,880 |
| 巴黎鐵板套餐 | NT 1,030 |
| 法國塔吉鍋海鮮套餐 | NT 1380 |
| 龍蝦海陸套餐 | NT 2,480 |
| 兒童套餐 | NT 780 |
(以上套餐皆包含了有開胃菜沙.麵包.湯品.沙拉.檸檬sobert.主餐.櫻花蝦炒飯.飲品.甜點) PS. 以上套餐需酌收10%服務費
(欲知更多餐點內容,詳見
Mosun 墨賞新鐵板料理的MENU)!! 對嚕!! 現在來墨賞用餐可是推出多項優惠唷!! (如下) 
1.三週年回饋:凡點NT1580限定套餐,即送價值NT1,100波士頓龍蝦(半隻) (週一至週四全天+週五中午)
2.晚鳥優惠:鮑魚海陸套餐NT1,880晚鳥特惠NT1,030 (限週一至週四19:50後點餐)
3.壽星優惠:壽星本人一律8折,晚間8點以後,壽星本人7折!再送生日蛋糕 (即日起至2015.12.31止)
想吃美味料理又想趁便宜,把握這些優惠活動就沒錯嚕!!
(更多詳細優惠情報依店家共告為主,可上官網查詢 點此) 
這次體驗的餐點如下 內容包含：(粉色部分為小仙這次品嘗的餐點!!) 
內容包含：(粉色部分為小仙這次品嘗的餐點!!) | 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
| 開胃菜 | 法式手工麵包 | 2份 | |
| 湯品 | 羅宋牛肉清湯 | 牛菌菇泡沫蘑菇濃湯 |
4選2
(不得重複)
|
| 法式松露南瓜湯 | 匈牙利海鮮湯 | ||
| 沙拉 | 松露百菇沙拉 | 莫札瑞拉起司番茄 |
4選2
(不得重複)
|
| 水果優格沙拉 | 水蜜桃甜蝦佐和風醬 | ||
| Sorbet | 檸檬柚子 | 2份 | |
| 前菜 | 波士頓活龍蝦(半隻) | 各1份 | |
| 法式大鮑魚 | |||
| 主餐 |
法國塔吉鍋
《內含：澳洲野生明蝦、冰鮮大鮑魚、北海道干貝、
海蛤貝物(佐紐澳良白酒奶油蒜醬》
|
||
| 櫻花蝦明太子炒飯 | 2份 | ||
| 櫻桃鴨胸 | 青醬培根雞排 | 7選1 | |
| 無骨牛小排 | 一級菲力牛排 | ||
| 美國嚴選肋眼牛排 | 諾曼第蘋果松阪豬 | ||
| 椰香咖啡海大蝦 | |||
| 甜點 | 經典提拉米蘇 | 融心巧克力鍋 |
4選2
(不得重複)
|
| 法式焦糖布蕾 | 主廚特製甜點 | ||
| 飲品 | 覆盆子沙瓦(冰) | 宇治抹茶歐蕾（冰） |
8選2
(不得重複)
|
| 榛果巧克力(熱) | 季節果汁(冰) | ||
| 焦糖卡士達奶茶(熱) | 德國有機舒福茶(熱) | ||
| 檸檬鮮桔茶(熱) | 熱咖啡 | ||
開胃飲品----玫瑰蔓越莓醋飲 沒想到才剛坐下來,馬上送上了紅的發亮的開胃飲品!!
喝起來微酸之中還帶點玫瑰的香味,有助於腸胃乳動,好開開胃~
開胃菜----干貝佐洋蔥和風醬(左)&香橙佐燻鴨胸(右) 服務生特地告知我們由右至左吃,風味更佳 
香橙佐燻鴨胸-帶點黑胡椒風味的燻鴨胸搭配了有柳橙.小黃瓜&蘋果丁
吃在嘴裡除了有燻鴨胸微醺的胡椒香味之外,還有水果的香甜滋味,整個層次分明,酸甜清爽的
口感很是開胃,沒想到兩者的結合竟然是如此的美妙
干貝佐洋蔥和風醬-清爽的和風醬,搭配著干貝的Q彈&洋蔥的辛嗆味,整個口感很有層次感
突然覺得吃完之後,整個胃都開了,肚子幾乎餓扁了~
松露蒸蛋-這道開胃菜的外觀看起來未免也太討喜可愛了吧!! 
因為剛蒸過的關係,蛋殼摸起來還是溫溫的呢 
蒸蛋的上頭黑色的用來點綴裝飾的部分是魚子醬&鵝肝幕斯~
吃進嘴裡的時候,蒸蛋滑順的口感加上魚子醬的鹹味,讓人瞬間眼睛發亮
整個出乎我意料之外的好吃!!
最讓人驚艷的則是,蒸蛋吃到還有松露的香氣在嘴裡散發出來
只能說這個簡直就是味覺&視覺的奢華美味享受嘛!! 
麵包----法式核桃手工麵包 服務生端上來的時候還熱呼呼的呢,可以搭配一旁的奶油醬使用!!
趁著麵包還熱熱的時候,把奶油醬塗抹其中,整個融化在麵包上頭
核桃麵包吃起來外酥內軟,蓬鬆的口感加上奶油的鹹香&滑順,讓人吃了還想再吃呢!! 
湯品----牛菌菇泡沫蘑菇濃湯(上)&法式松露南瓜濃湯(下) 牛菌菇泡沫蘑菇濃湯-這道湯品端上桌的時候,有種讓人咖啡.濃湯,傻傻分不清楚的感覺~
上頭綿密的白色泡抹還灑上些許肉桂粉加以裝飾提味 
入口之後,濃郁的蘑菇香味&香醇綿密的濃湯喝起來別有一番風味
法式松露南瓜濃湯-外觀看起來猶如藝術畫作般的南瓜濃湯可是選用新鮮南瓜
加上鮮奶油熬製而成的,甚至還搭配了法國的黑松露呢~
喝起來滿嘴香甜濃郁的南瓜味,香醇溫潤順口,深受我的喜愛
沙拉----莫札瑞拉起司番茄(上)&水蜜桃甜蝦佐干貝和風醬(下) 莫札瑞拉起司番茄-沙拉上頭有生菜.牛番茄.羅勒.九層塔&莫札瑞拉起司片外
店家搭配了義大利陳年醋&檸檬蛋黃醬,讓這道沙拉看起來很是豐富
吃起來的酸甜有層次感,搭配上軟綿微鹹的起司口感,整個出乎意料的美味
另外,檸檬蛋黃醬清甜的香味還有陳年醋微酸的滋味讓整個味蕾充滿著無比豐富的享受
而且,沒想到番茄&起司中間竟然還夾有九層塔在裡頭,難怪吃在嘴裡多了股清香味
如此獨特又奇妙的沙拉我還是頭一次吃到呢~
水蜜桃甜蝦佐干貝和風醬-除了基本的生菜之外,還有甜美的水蜜桃.紅椒&鮮甜的蝦子 
看的出擺盤上的用心,五彩繽紛,色彩豐富,光看就讓人開胃了
此道沙拉搭配的是干貝和風醬,吃起來清爽可口又美味!!
雪寶----檸檬柚子sorbet 檸檬柚子sorbet-在享用前菜之前,服務生會端上一杯清香酸甜的檸檬柚子sorbet清清味蕾
以清除口中的味道,如此才能感受到食材的原味!! 
喝起來除了清涼帶有淡淡的柚子香味之外,還喝到了些許顆粒感
這是因為檸檬柚子sorbet是由檸檬&柚子皮打碎調製的原因 
整個喝完之後很解膩呢~另外,如果喝完的話,還可以無限續杯,小仙我就續了有3杯之多呢 
前菜----波士頓活龍蝦-半隻&法式大鮑魚 波士頓活龍蝦(半隻)-主廚還特地跟我們說明,他們家的波士頓龍蝦可是每天現捕撈的
難怪我看主廚準備料理的時候,龍蝦還活繃亂跳的咧!!!
料理好的波士頓龍蝦超大一隻的啦,這可以說是我從以前到現在吃過最大隻的波士頓龍蝦嚕!!
一旁佐有蜂蜜芥末醬,可依個人喜好沾取~
店家還準備了剪刀,讓我們將鰲剪開,好方便享用裡面的肉~
至於放置在剪刀底下的可不是沾醬唷,而是店家貼心準備的洗手水~
龍蝦底下還有娃娃菜&紅甜椒醬陪襯點綴,讓整盤料裡看起來更是美味誘人~
龍蝦腹部的上方還有主廚料理的白醬蘑菇洋蔥可以和蝦肉一同享用
記得以前吃過的波士頓龍蝦口感都不是很好,原本還抱持著不看好的心太吃了一口
天呀~我的老天爺呀,這...這....這波士頓龍蝦吃起來可以說是肉質肥美嫩多汁
Q彈鮮甜,幾乎吃得到海的鮮味,簡直讓我對波士頓龍蝦整個大改觀!
一旁的法式大鮑魚也不遑多讓,吃起來肉質彈牙多汁可口嚼勁,加上上頭獨特的和風醬汁
兩者搭配吃起來可說是口感十足,令人滿足呀
主餐----法國塔吉鍋(上)&美國嚴選肋眼牛排(下) 法國塔吉鍋-這道主餐可說是Mosun 墨賞新鐵板料理的秋冬新菜色呢~
其特殊塔吉鍋一出現在烹煮台上,立刻吸引大家的目光~
主廚還特別說明這個塔吉鍋可是使用法國知名品牌Staub,塔吉鍋除了造型特殊之外
那三角錐造型的鍋蓋會讓裡頭型成熱對流,使水汽往上跑,並均勻地滴落在食材上呢!
打開鍋蓋的那瞬間,海鮮鮮味整個撲鼻而來,有那麼一瞬間,我感覺自己仿佛置身於湛藍的海邊~
法國塔吉鍋裡頭的料也很是豐富,有北海道干貝.澳洲明蝦.冰鮮鮑魚.海蛤鮮貝
底部則是紐奧良白酒奶油蒜醬,聞起來很香很濃,風味獨特!!
另外還額外附了法國麵包,不管是單吃還是沾著紐奧良白酒奶油蒜醬吃,都別有一番風味
北海道干貝吃起來柔軟有彈性,鮮味十足,讓我三兩下就吃光光了~
澳洲明蝦事先經過鐵板高溫香煎之後,再以塔吉鍋料理,吃起來肉質鮮甜,Q度僅實之外
更能品嘗出其中甘醇鮮美的滋味,讓人直呼好好吃!! 
冰鮮鮑魚和方才吃到的口感大至上都是一樣的,只不過多了紐奧良白酒奶油蒜醬增
添些許香氣&風味,讓口感也更有層次感!!
帆立貝沒想到一鍋裡頭可以吃到兩種不同種類的干貝,這個看起來比較大顆的叫做帆立貝
跟一般干貝比起來,肉質要更肥厚且有彈性之外,還能一次品嚐到貝柱&貝唇
大口吃下,口感鮮美甘甜,簡直就是大大的滿足
小仙嚐了紐奧良白酒奶油蒜醬一口,醬汁裡頭有干貝的鮮,明蝦的甜,讓這醬汁整個鮮味度滿分
美國嚴選肋眼牛排-主廚在料理肋眼牛排之前,還特地詢問牛排的熟度!!
通常我和老公都試吃五分熟的,不過因為小仙我有孕在身,所以主廚很貼
心的為我們料理了一半七分熟.一半五分熟,和讓我和老公兩人都可以吃到牛排!!
所以這就是為什麼我的嚴選肋眼牛排有不同熟度的牛排了~
除了主角肋眼牛排之外,一旁還有酥脆的蒜香片,不管是單吃還是搭配牛排都很不賴
另外還有紅酒醬汁可以沾取,主廚建議我們可以先吃吃看原味的牛排看看再來沾醬也不遲~
看看那煎的微焦的肋眼牛排,儘管是七分熟,可是吃起來依然軟嫩鮮甜
嘴裡充滿著肉香味,讓小仙我整個讚賞有加呢~
至於老公的五分熟牛排,其粉嫩的肉質,光看就讓人口水直流了 
重點是,儘管是五分熟的熟度,卻看不到血水,整個就讓人觀感度提升不少~
老公吃了一口直呼好好吃,硬是要我也嚐個一口!
在抵擋不住誘惑之下,小仙我品嘗了一小口五分熟的肋眼牛排之後
我的媽呀~這簡直就是人間美味,腰瘦的好吃啦!!
整個肉質軟嫩多汁香甜之外,其中間粉嫩的油脂吃起來也很細膩,幾乎在嘴裡化了開來
怎麼會那麼的好吃,好吃到我都要感動流淚了啦~
尤其是吃了七分熟之後在吃五分熟,整個就是從天堂再往上衝破天際直達外太空了吧~
只能說,這牛排不用沾醬整個好吃度就已經破表了!!小仙我可是大推呀~~~
炒飯----櫻花蝦明太子炒飯櫻花蝦明太子炒飯-炒飯裡頭除了有櫻花蝦.明太子之外,還有洋蔥&蔥花提味增色 
炒飯粒粒分明之外,竟然還吃得到明太子在嘴裡啵波啵的聲響呢
櫻花蝦吃起來又香又酥,帶點鮮味&鹹味的櫻花蝦和炒飯特別的搭
小仙還特地搭配了一旁的洋蔥混著吃,整個口感更為豐富美味好吃
一直到吃完櫻花蝦明太子炒飯小仙才有飽足感,真的是來的正是時候阿~~~
一直到享用完美味的炒飯之後,服務生便帶領著我們移駕到甜點區享用甜點&飲品 
在這個奢華而高貴優雅的甜點區用餐真的很有情調,也充滿個甜蜜的氣氛
相信戀人們在此用餐戀情肯定昇華不少~
甜點----融心巧克力鍋(上)&草莓巧克力慕斯(下) 融心巧克力鍋-墨賞採用了九宮格的盤子盛裝著各種美味的甜點&水果
有橘子.草莓.奇異果.棉花糖.餅乾.小蛋糕....等,看起來很是豐富!!
一旁還有今天的主角重點:巧克力鍋!! 
巧克力醬吃起來香濃可口,沾取一旁搭的點心水果,除了好吃之外,還有有樂趣
可惜也些糕點的表現有點普通,稍嫌可惜了就是!! 
主廚特製甜點:草莓巧克力慕斯-外觀看起來粉嫩又討喜的草莓巧克力慕斯擺盤很精美
上頭竟然還有玫瑰花&野莓加以點綴裝飾,有種畫龍點睛的感覺,仿佛聞道了玫瑰花香的氣息!! 
綿密的草莓慕斯和巧克力蛋糕的搭配清爽可口,好吃!!
飲品----宇治抹茶歐蕾(上)&榛果巧克力(下) 宇治抹茶歐蕾-愛喝抹茶的老公,看到這項飲品.二話不說就是他了~
墨賞的抹茶歐蕾喝起來香氣濃郁,正所謂濃.醇.香來代表最好不過了! 
宇治抹茶歐蕾喝起來比較偏向3分甜的口感,取而代之的幾乎都是香
濃的抹茶甘苦的味道,如果愛喝偏甜的人可是要多留意一下就是唷~ 
榛果巧克力-礙於懷孕很多不能喝,小仙最後選了杯榛果巧克力,沒想到意外的香甜好喝
口感滑順的巧克力讓人一喝就愛上,喜歡喝甜的妳可絕對不能錯過了
後記:Mosun 墨賞新鐵板料理整體給人舒適愉快的用餐環境&高品質的美食享受
各式各樣多變化的鐵板料理,加上高CP值的美食饗宴,顛覆你對鐵板的刻板印象,
等什麼?還不快前往墨賞享用這美味的鐵板料理,滿足一下挑剔的味蕾~♪♩♪
~
地址:台北市大安區忠孝東路155號2樓(捷運忠孝敦化7號出口)
電話:02-2731-9966
營業時間:11:30
~14:30
17:30 ~23:00 (全年無休)
(最後點餐時間-午間:14:00 晚間:22:00)
地址:台北市大安區忠孝東路155號2樓(捷運忠孝敦化7號出口)電話:02-2731-9966營業時間:11:30 ~14:30 17:30 ~23:00 (全年無休)(最後點餐時間-午間:14:00
晚間:22:00)
~交通資訊
1.捷運:板南線:忠孝敦化站7號出口.步行約1分鐘
1.捷運:板南線:忠孝敦化站7號出口.步行約1分鐘
2.公車:捷運忠孝敦化站:232.278..299.667.919.1800.1815.204.212.292
忠孝敦化路口站: 275.285.292.41.0東.33.52.630.909.905.敦化幹線
忠孝敦化路口站: 275.285.292.41.0東.33.52.630.909.905.敦化幹線
3.開車:忠孝敦化交叉口(本大樓背面有停車場)
此為食記文,內容皆為真實感受! 純粹個人心得分享,實際感受因個人口感而有所差異,僅供參考!! 嚐鮮日期:2015.02.12
(你的回文是我寫文章的最大動力)看完文章幫我推一下嘛~~
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