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繼上次介紹了宜蘭羅東一甲子的紅豆冰之後
這次要來介紹一樣也是經營有一甲子歷史的店家了!!

這間店家不管經過多少年.一直都是以路邊攤來經營的
儘管沒有打廣告.但是經過人們口耳相傳&電視媒體的報導
現在..小小一間的攤子常常都是大排長龍的隊伍!!

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攤子旁的牆壁上還掛著"六十年歷史正老攤。僅此一家別無分店"的牌子

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攤子前頭甚至還懸掛著許多採訪過的媒體們

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天天饅頭的創辦人:簡伯伯最早是跟日本人學做點心
一直到台灣光復之後,日本人返回日本,簡老伯伯才開始自已擺攤子賣饅頭

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小饅頭外皮的麵糰是使用低筋麵粉&砂糖,再加入大量鴨蛋充份混合揉成小小麵糰後
內餡再包入簡伯伯每天花五個小時.連同紅豆殼一起熬煮的紅豆餡

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所有步驟都完成之後,就可以下油鍋油炸個2~3分鐘
一直到每個小饅頭都變成金黃色之後.就能起鍋了!!

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好險小仙今天來台中遊玩的時候,剛好遇上下超大雨剛停
所以沒有浪費太多排隊的時間,很快的就拿到熱騰騰的金黃小饅頭了

因為等等還要吃很多好料的,所以小仙這次光顧沒有買太多顆

馬上來看看熱騰騰的金黃小饅頭到底有什麼吸引人的地方咧~~
看看每顆的外表幾乎呈現黃金般閃亮的色澤
一口咬下之後.饅頭的外皮吃起來相當的酥脆.內餡的紅豆料吃起來也不會很死甜
吃在嘴裡還有淡淡的紅豆香味在嘴裡化開來~

下次有機會來台中遊玩的朋友,可以前往品嚐這賣了一甲子的飄香好滋味!!


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~天天饅頭~
地址:台中市中區中正路182號(巷口)
電話:04-2225-0868
營業時間:09:00~19:00

品嚐時間:2012.06.09
(你的回文是我寫文章的最大動力)看完文章幫我推一下嘛~~

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