首圖 
前幾天還跟姐妹們朋友討論著聚餐地點 
那時候還鎖定捷運科技大樓站有什麼好吃的 
這次小仙乾脆就來介紹科技大樓站附近的美食    
 JC Sushi Roll&Bar    
JC Sushi Roll&Bar取自老闆英文名字&姓氏拼音而誕生 
由於老闆喜歡跟客人像朋友一樣喝酒談天 
因此將店家隱藏在巷弄中 ~ 
希望客人不只感覺到好吃好喝以外 
更希望能從食物中體驗到的JC Sushi Roll&Bar用心  
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店外觀沒有過多華麗的裝潢 
簡單的 JC招牌 加上翠綠色系外觀 
簡單而又沉穩的低調,讓人忍不住多看一眼 
 
推開大門走進店內,老闆在吧台熱情的忙進忙出招呼著 
光是進門的那瞬間,完全能夠感受到老闆的用心 
店內明亮而又溫暖,簡單的擺設,給人放鬆舒適的感覺 
完全就像回到自己家一樣的自在輕鬆 
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店裡頭每個角落都可以看到老闆的心血收藏 
從收藏物品不難看出老闆可是位道地的星際大戰迷 
舉凡從公仔.模型.頭盔........等等 
讓人不得由衷佩服老闆從各地擄獲回來的戰利品 
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除了星際大戰以外,另外還有其他各種收藏小物 
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其中小仙最喜歡這隻會動的哥吉拉 
據系這可是老闆費盡心思才找到的呢 
  
吧台前方上頭,掛置著大大的黑板 
上頭寫了好多JC Sushi Roll&Bar隱藏菜單 
老闆會不定時的更換不同的菜色 
讓妳每次來吃都會吃到不同的餐點,每次都有驚喜 
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JC Sushi Roll&Bar除了有隱藏菜單以外 
店家的酒類商品也是每天都會不一樣 
像今天店家提供的酒類有啤酒.甜酒.清酒
(喝酒不開車  開車不喝酒  飲酒過量有害身體健康 )  
  
JC Sushi Roll&Bar整體店內空間不大 
簡單的將桌椅分成了吧台區&四人桌椅 
讓客人更能夠和老闆輕鬆自在的談天說地 
完全合乎老闆的經營理念 
   
來看看JC Sushi Roll&Bar的menu吧  
分了有壽司一貫.綜合握壽司.炙燒握壽司.綜合生魚片
特上生魚片.壽司捲.手卷.定食丼飯.炸物 ..小菜共11個類別  
每道菜色都有提供許多選項選擇 
如果有不懂的地方,都可以詢問清楚 
就跟著小仙來看看我這次吃了哪些好料的吧    
  
 特製丼  
JC Sushi Roll&Bar特製丼看起來非常的精緻 
裡頭的食材可是會隨著老闆每日採購而有所變化 
像小仙今天來吃到的食材有    
鮭魚.鮪魚.旗魚.日本鯛魚.花枝.丁香魚&鮭魚卵 
 
花枝吃起來鮮甜美味,跟我以往吃到的口感完全不一樣 
JC Sushi Roll&Bar 的花枝讓我對他完全改觀了 
鮭魚.鮪魚肉質鮮嫩好吃,完全不用多說 
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滑嫩的生魚上搭配醋飯,別說我老公了 
就連平常不怎麼敢吃丼飯的我都搶著吃  
食材本身的新鮮度也很夠 
整個吃完只有滿足可以形容 
   
 綜合握壽司---8貫  
每次吃日本料理,握壽司一定是我的絕佳選擇 
醋飯搭配生魚片可以說是天造地設的一對 
飽滿緊實的醋飯和生魚片的鮮味,真的會讓人喜愛 
 
握壽司分別有鮭魚.鮪魚.旗魚.紅甘.花枝.比目魚.鮭魚卵&北海道小白魚 
比目魚幾乎可以說是入口即化,大大受到我的喜愛 
北海道小白魚除了外觀新奇以外,口感也很特別 
鮭魚.鮪魚.旗魚的鮮度更是鮮甜美味 
  
 茶碗蒸--大  
看到茶碗蒸端上來的時候整個讓人驚訝  
這..這...這份量比我想像的要大上好多好多  
從外觀來看整個料多豐富營養滿分 
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吃起來除了配料本身的味道,沒有過多的調味 
輕輕用湯匙舀了一口,很像在挖布丁的感覺 
細膩滑嫩的口感,熱呼呼的吃起來很可口 
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 鮭魚酪梨捲  
有別於一般平常看到的壽司卷  
鮭魚酪梨捲上頭滿滿的蝦卵,猶如火山噴發一樣的佈滿整個壽司捲 
光是從外觀來看讓人忍不住多拍了好幾張照片  
鮭魚搭配紫蘇葉包裹著炸蝦,整個視覺上超吸晴的 
備註:由於酪梨還沒熟成,所以改用紫蘇葉代替!!
 
鮭魚酪梨捲吃起來的口感整個很豐富 
有鮭魚的鮮甜加上醋飯的紮實  
吃起來整個讓人覺得好滿足呀  
來到JC Sushi Roll&Bar 真的要點來吃吃看  
   
 火山捲  
火山捲也和鮭魚酪梨捲一樣看起來澎湃  
上頭一樣擺滿了滿滿的蝦卵  
原本端上來的時候還很好奇這是什麼  
熱心的老闆也馬上回答我們的疑問  
才知道這原來是芥末&檸檬口味的蝦卵  
吃起來其實沒什麼味道,到是增添了視覺上的享受  
鮭魚酪梨不同的是,上頭搭配的是干貝 
醬料的部分則是改為辣味的美乃滋醬 
整體吃起來有蝦卵啵啵的口感,還有干貝的鮮和炸蝦的脆  
搭配辣醬的口感,整個讓人吃得好過癮 
 
  
 明太子馬鈴薯  
這道餐點可是黑板上的隱藏餐點 
原本以為跟平常印象中吃到的明太子馬鈴薯一樣 
沒想到完全顛覆了我的想法,特別的讓我印象深刻 
  
將切片好的馬鈴薯加上明太子進烤箱烤過後 
馬鈴薯吃起來酥脆的口感非常的特別 
搭配上微辣鹹香的明太子整個恰到好處 
 
 SAPPORO PREMIUM BEER  
SAPPORO 牌的啤酒小仙之前就喝過了 
喝起來非常的順口,仿佛讓人置身日本 
入口後濃郁的麥香,相信大部分的人都會喜歡的 
(喝酒不開車  開車不喝酒  飲酒過量有害身體健康 )  
   
最後在這邊附上交通路線圖  
JC Sushi Roll&Bar位在大安區瑞安路 
搭乘捷運文湖線 科技大樓站下車出來之後  
步行約5~7分鐘的腳程就可以抵達(如下圖)   
地圖  
後記:來到JC Sushi Roll&Bar用餐就像回到家一樣的舒適自在 
      為了做出讓人吃了會想再吃的食物 
      老闆秉持著將最好的餐點呈現給客人 
      完全可以感受到其用心,讓人下次還會想再回訪
 
 
~【JC Sushi Roll&Bar~
地址:台北市大安區瑞安街228號(近科技大樓捷運站)
電話:02-2709-9726 
 營業時間:周一~周四12:00~14:00 
                                      18:00~01:00
                      周五12:00~14:00 
                              18:00~03:00

                     周六18:00~03:00(周日固定店休)

 JC Sushi Roll&Bar臉書網址點此

 此為JC Sushi Roll&Bar邀約體驗文,內容皆為真實感受!
 純粹個人心得分享,實際感受因個人口感而有所差異,僅供參考!!
 
賞味日期:2017.09.01

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