耳聞 叁和院創意台菜餐廳 已經一段時間了
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時尚的用餐環境加上創意的台菜料理,一直收藏在口袋名單許久
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卻遲遲找不到時間前往用餐
趁著這次口碑卷體驗 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438396999-1679691696.gif)
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特地找了個時間約了妹妹&妹婿一同前往用餐 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397038-2202345176.gif)
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叁和院目前共有忠孝創始店.微風南京百貨店&大直形象店三間分店 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442283265-3885676366.gif)
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這次來到的是開幕不久的叁和院--大直形象店 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442283259-2513185360.gif)
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其地理位置就在熱鬧的大直商圈美麗華附近 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442283262-2204358519.gif)
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就算是開車來的朋友也很方便
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停車場就位在叁和院--大直形象店的對面
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叁和院--大直形象店明亮&高挑寬敞的用餐環境 ~♪♪♩
跟以往印像中的台菜料裡有著非常大的不同 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442281693-561489907.gif)
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也正因為如此創新的理念,讓人留下特別深刻的印象 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1420620674-4272220231.gif)
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白色菱形格紋宛如蜂巢,奇特的造型格外引人注目 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1437548089-727625806.gif)
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搭配藍色的燈光照印之下,時尚又別具獨特 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438396962-1120359378.gif)
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和地板蜂巢造型整個相互呼應,另人眼睛為之一亮 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397041-551613099.gif)
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木頭桌椅搭配暖色系的燈光,讓人彷彿置身咖啡店一般 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442281701-3593452122.gif)
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完全讓人忘了是來享用台菜料理的 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397005-1736571135.gif)
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座位的部分除了基本的兩人&四人方桌之外 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442283230-650044582.gif)
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另外也提供了大圓桌&包廂的用餐座位區
滿足人多或是小家庭.情侶約會用餐的需求 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442283266-3190252712.gif)
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座位除了寬敞之外,桌與桌之間也保持一定的距離 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397030-2098991285.gif)
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對於想要保有些許私密談話空間的人來說很是滿意 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438396961-883633383.gif)
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最讓人感到貼心的是,訂位的時候有告知四大三小
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當我們抵達用餐時,兒童桌椅&兒童餐具早就已經貼心備好了
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這點小細節店家倒是很注重,也讓我留下深刻的印象 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442283259-2513185360.gif)
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因為很多店家都是人員抵達之後,有兒童椅的需要才會準備
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一旁紅磚牆的調酒吧檯更是讓人覺得新奇 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1387503596-1619736186.gif)
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從沒想過台菜料理竟然也能帶入西方的調酒文化
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通常吃台菜不是喝啤酒就是威士忌
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從沒想過將調酒引入台菜料理中
叁和院發揮創意,將中西合併,讓人感到創意又新奇 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1386058720-2421753379.gif)
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(禁語: 喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒 飲酒過量有礙健康)
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餐點的價位也會依照份量多寡而有所調整 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1420620671-1577095447.gif)
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另外還有最受注目的點心類餐點 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397041-2460325353.gif)
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來到叁和院用餐可千萬別錯過了 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1385110913-1749686171.gif)
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這次使用口碑卷體驗的餐點如下
內容包含:
現在,馬上跟著小仙來看看這次又享用了哪些美味的餐點吧
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品項 | 數量 |
---|---|
五味九孔鮑 |
各1份 |
水噹噹鹽水雞 | |
新。叄和金磚 | |
虎皮斑馬紋刈包 | |
玉子一夜干 | |
月見過貓 | |
藕遇農村小炒 | |
刺蝟叉燒包 |
|
小綠科科抹茶包 | |
超級大力菇 | |
古早味鳳梨紅茶(冰)(約500c.c.) | 任選2~4 (每人1杯,依人數提供) |
叁和院經典水果茶(冰)(約500c.c.) |
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首先端上來的是五味九孔鮑,乍看之下一度以為服務人員送錯 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397012-2047660474.gif)
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這明明就是甜筒冰淇淋呀
外觀完全跟以往吃到的不一樣 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438396948-2878577249.gif)
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整個擺盤看起來除了精緻以外,整個讓人有驚艷到 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442281699-797012217.gif)
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採用甜筒餅乾來盛裝九孔鮑之外,底下則以馬鈴薯泥為基底 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397035-1076465961.gif)
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上頭則淋上五味醬&香菜襯托點綴,增添顏色搭配 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1388031745-4044035271.gif)
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九孔鮑吃起來細緻彈牙,宛如香草冰淇淋的馬鈴薯泥口感綿密 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442283248-3010858618.gif)
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最讓人意想不到的是,下頭竟然還有生菜沙拉,讓整體口感層次更為豐富 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442283265-3885676366.gif)
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可說是包含了九孔鮑的鮮味 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397045-3912390299.gif)
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馬鈴薯泥的甜味,甜筒餅乾的香脆,生菜沙拉的清爽 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397013-3321683409.gif)
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是道集視覺&口感於一身的菜色呀 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1442283257-1430153097.gif)
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菜名雖然說是鹽水雞,不過印入眼前的卻是雞肉片 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1420620671-2443498562.gif)
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另外加以鹽水雞常見的菜色:紅椒.黃椒.玉米筍.花椰菜一同料理 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438396999-1679691696.gif)
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雞肉片吃起來鮮嫩多汁,一點也不會乾柴 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397057-3791227492.gif)
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還帶點胡椒的香氣,意外的讓人對這道菜多夾了幾口來吃吃 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438397012-933628663.gif)
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沒想到夜市的鹽水雞也能像美味佳餚一樣端上桌 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1420620670-2374446729.gif)
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難怪會被選為大直的限定招牌菜
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擺盤上以酥炸的金黃色澤的豆腐搭配香菜 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438396956-3007810904.gif)
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口感吃起來外酥內軟,加上特調的醬汁 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1430820143-1194789364.gif)
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豆香味搭配微甜的醬汁,讓人忍不住多夾了好幾塊
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帶有老虎皮&斑馬紋路的刈包,整個超吸晴的啦 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1386058719-3209326723.gif)
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讓原本平凡無奇的刈包,宛如大明星般搖身一變
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瞬間成為眾人注目的焦點 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1430820136-1543929290.gif)
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虎皮刈包採用南瓜,斑馬刈包則是使用了竹炭製作而成 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1386058720-2421753379.gif)
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完全不用擔心添加的是人工色素製成的 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1385110915-2333495402.gif)
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一旁還附有吃刈包常見的基本配菜:花生粉.香菜&酸菜 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1430820137-3242557065.gif)
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一起加進去吃就對了,如果還想多加點配料的話
還可以加點肉片一起包著吃,讓口感變的更豐富 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1438396995-4007149084.gif)
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正納悶著什麼是玉子一夜干時, 馬上被眼前的景象吸引住 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1420620670-2374446729.gif)
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金黃的烘蛋裡頭竟然包覆著一夜干
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如此有創意的巧思,真不虧是叁和院,竟然想的出來
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原本就帶有微鹹的一夜干,整個和烘蛋融為一體
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吃起來的口感有種你儂我儂,和樂融融的微妙感
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蛋香的軟嫩,加上魚肉鹹香的味道,很是特別
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真的還蠻推薦大家點來吃吃看唷
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翠綠的月見過貓上頭還添加了一顆蛋黃
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看起來有種畫龍點睛的FU,更讓人好奇兩者合而為一後會是什麼滋味
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均勻攪拌之後,過貓沾附了蛋液,吃起來更柔滑順口
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還蠻特別的口感,讓很少吃過貓的小仙吃上了好多口 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1437548101-1579959977.gif)
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沒想到梅花豬跟蓮藕也能相見歡,也是小仙頭一次吃到這樣的組合搭配
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梅花豬除了採用醬燒的料理方式之外,還添加了豆鼓增添風味
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吃起來微甜鹹香的口感,特別的下飯
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蓮藕的部分吃起來軟中帶脆,清爽的口感
加上又是養生的食材,不免讓人多夾了幾塊來吃吃
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可愛的刺蝟造形叉燒包,就是讓小仙想來用餐的理由之一
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就連餐點端送上來的時後,阿丸也是直嚷著要吃要吃的
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酥脆的刺蝟叉燒包外皮,吃起來喀擦作響
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可能經過油炸,吃起來感覺稍微油膩了點
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內餡蜜汁叉燒微甜的口感,整體吃起來還算可以
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不過不會讓人特別驚艷就是 ![](https://pic.pimg.tw/namie52000/1385110913-2144745050.gif)
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叁和院的包子真的都很有特色,小仙在文章開頭也說了
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來叁和院一定要吃吃他們家的點心才行
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除了造形可愛之外,還都別具特色呢,也不難看出店家的用心
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尤其這籠小綠科科抹茶包,逗趣的外觀加上醒目的綠色
真的是超可愛的啦,要吃的當下還很捨不得呢
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綠色的包子其實是抹茶口味,內餡則是麻糬
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整體吃起來淡淡的抹茶香氣加上軟Q的麻糬,還蠻不錯吃的
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光看到這紅通通的蘑菇造形,就讓人忍不住多拍了好幾張照片
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可愛蘑菇造形,宛如童話故事書般走出來似的
相信讓大家都驚呼不已
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大大咬了一口,沒想到裡頭包的是:地瓜.起司&夏威夷豆
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甜而不膩的地瓜泥,加上夏威夷豆的顆粒口感
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咀嚼起來香甜的滋味讓人感到非常的特別
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鳳梨和紅茶的搭配讓人感覺耳目一新
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除了有整片鳳梨之外,還吃得到鳳梨的顆粒
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喝起來帶點清新香甜的口感,還蠻獨特的
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這可是叁和院的自信之作,使用了許多新鮮水果製成的
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另外還加入了精選的綠茶,重點是還喝到到水果的果粒
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鮮甜清爽的口感,讓人不自覺得多喝了幾口
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後記:叁和院台灣風格飲食,採用了中西合併創新的理念
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從環境.用餐空間到整個餐點皆加入了時尚的元素
打破了以往台菜的既定形象,發揮出更多創意,讓用餐變的更有樂趣
母親節快到了,還不知道要帶媽媽去哪用餐嗎?
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母親節快到了,還不知道要帶媽媽去哪用餐嗎?
叁和院會是個不錯的選擇唷
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地址:台北市中山區樂群三路299號2樓
電話:
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:點此
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(你的回文是我寫文章的最大動力)看完文章幫我推一下嘛~~
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