原本介紹完昌吉街豬血湯.說要介紹這間的~但是..比較想先寫正常鮮肉......
雖然有很多文章還沒寫~最近的也還沒寫...沒法度..之前弟弟再用電腦.我只能趁他
睡覺的時候上傳照片.網誌內容一直拖拖拖的~只能趁上班無聊時.後面主管們不再
才有時間寫~好不容易現在..弟弟終於買了新電腦...舊的電腦給我們用.但還是要跟
妹妹兩人一人一天輪流用~沒辦法.沒有這樣規定.我想..我壓跟不用碰到電腦了吧
當然~會吃這間.是因為豬血湯沒開.我們只好來吃這間..可能也是因為這樣.今天的人也
特別多~最為一直都是滿的.連外帶的人也很多
看了一下價目表~點了最基本的鰻魚湯&炒米粉
壹週刊竟然有來採訪~只是..我愛的豬血湯&這間店..食尚玩家怎麼沒有來介紹咧??
客人很多~近來後.如果沒有位置做.就要先拿號碼牌~~
紅燒鰻~店家採用的是野生海鰻.大塊醃漬後再裹粉油炸..高湯則是以當歸.杞等中
藥慢火熬製而成.在搭配煮軟的高麗菜
湯汁則充滿中藥的香氣.甜美味~害我喝完之後.口齒留香.一直都是湯頭的味道
原本~看到剛端上來的米粉.以為不會很好吃~但是..出乎我的意料之外..因為米粉
淋上了鰻魚汁的關係.以濕度很夠吃起來不噎喉...讓我絕得超好吃的啦
在扮上店家的四川辣椒醬~味道更是讚...因為.辣椒一點都不辣.提味而已的
昌吉紅燒鰻
地址:台北市大同區昌吉街51號
電話:2592-7085
營業時間:09:30~24:00
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