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嘟好燒-這是一份只有宜蘭當地才有的小點心~
這間嘟好燒已經有50年歷史了,這各懷舊小吃可是3.4年級的記憶點心
它可是台灣獨一無二的油炸點心,看起來有點像是雞蛋糕的樣子

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為了保留傳統的歷史記憶,老闆還特別將幾十年前的紙幣在放攤車上做裝飾

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現在,嘟好燒已經傳承到第二代老闆了,為了延續父親的手藝&讓宜蘭在地人甚至是遊客也能品廠嚐到
這充滿童年的小吃,老闆可是很努力的經營著!

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老闆先將發酵好的麵皮桿平

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之後再加入了紅豆泥的內餡,

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接著捲成條狀之後,再將其切成塊狀就能下油鍋油炸了!

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這樣懷舊的小吃,雖然要等上10分鐘,不過~要在其他地方找到嘟好燒還真的很難!
就算要等,也很值得!

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嘟好燒外觀看起來炸的就很酥脆,吃下去的口感也是一樣的! 

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內餡的紅豆泥吃起來綿密又甜而不膩,外皮吃起來還聞得到蛋香,
脆中帶軟的炸外皮包著燙呼呼的甜甜內餡,也難怪這樣的美食會傳承了那麼久!

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沒吃過嘟好燒的人真的要買上一份,小小一份NT30,好像有十多個! 買個嘟好燒,懷念一下小
時後的美食,雖然我不是3.4年級生,不過~我還是要懷舊一下以前的點心吃起來是什麼樣的口感!

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~懷舊小吃。東門夜市-嘟好燒~
地址:宜蘭市東港橋下觀光夜市側門
電話:0933-242-981  03-937-1555
營業時間:15:30左右開始
                              看完文章就順手推一下吧~~
 

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小仙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • alotirl0208
  • 感覺起來還不錯,

    之前去宜蘭也都沒發現這個
  • 我之前去也都沒發現到說!
    對嚕~剛剛去你家看看
    你的照片很漂亮耶^ ^

    小仙 於 2011/01/11 14:16 回覆

  • dudu0825
  • ㄚㄚㄚ
    大家都在PO小吃美食照片燒我> <
    好想要吃阿!!!
  • 你的美鞋也燒到我了說~ ㄎㄎ

    小仙 於 2011/01/11 14:29 回覆

  • momo0717
  • 還真的沒聽過耶
    不知道吃起來是什麼感覺~
  • 蠻特別的!
    真的感覺是以前年代的小吃
    有機會可以去吃吃看耶

    小仙 於 2011/01/11 14:47 回覆

  • s000232002s
  • 我還沒吃過這種美食 ! 鳴>"<
    好特別的感覺,上次去宜蘭玩沒注意到這個美食 = =
    一直吃蔥料理!!
    有空在去宜蘭玩在去品嚐 !
  • 沒錯~宜蘭其實有很多美食的說^ ^
    我現在還在慢慢發掘當中說

    小仙 於 2011/01/11 17:08 回覆

  • ailing69823
  • 羅東也有喔~~~~真的很好吃 我從小吃到大~~
  • 真的呀!
    我到長大才知道有這樣的美食耶~

    小仙 於 2011/01/24 09:05 回覆

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