♬~小仙's life 美食．旅遊~♬

基隆廟口,一個幾乎大家都知道的夜市!! 而且全天候24小時幾乎都有店家在廟口營業,
記得有個不錯喝的湯好像就要等到很晚才有營業!!
先前來到基隆廟口也很多次了,不過就是沒有特別紀錄拍照~



應該是說之前來基隆好像也沒有吃很多,幾乎來就吃個一兩樣!
這次一樣,之前吃過的天一香還是泡泡冰.三兄弟啥的,今天沒吃,等以後有機會吃到在介紹吧~
先來看看這次老娘我又吃了些什麼東西吧!

廟口最具代表的小吃,當然是奠濟宮前的鐤邊趖!! 老娘我來了那麼多次,卻沒半次吃過的說
這次可要好好來吃吃看到底什麼是鐤邊趖!! 



其實鐤邊趖的趖就是將再來米沿著燒著滾水的大鍋緣緩緩倒入,
當鍋內米漿向下"趖"時遇到蒸氣,就凝固成片狀,經取出風乾後,就變成了大家熟悉的鐤邊趖啦~
邢記鐤邊趖-看到很多人都吃這間,所以就是你啦! 





鐤邊趖裡頭的料看起來還真不少



有蝦米.香菇.筍絲.高麗菜.芹菜,裡頭的料看起來很是豐富
當然還有很滑溜Q彈的趖,趖看起來就像板條一樣,看起來不算是很厚的薄片



趖吃起來還相當的有Q勁,算是很軟嫩的口感
裡頭還加了很多我愛的蒜酥,幾乎讓鐤邊趖更顯得香氣十足.湯頭也提味了不少



來基隆除了吃鐤邊趖以外,當然還要吃天婦羅!! 
說到基隆的天婦羅,跟日本的天婦羅做法可是不一樣的咧~
因為基隆的天婦羅可是入油鍋油炸製成的,跟日本燉煮主的方式大大有差
來看看我吃哪間的天婦羅吧!!

王記天婦羅-據系已經交由第二代來經營了~
他們家的魚漿可是選用新鮮的龍紋鯊,現打成鯊魚魚漿,再混合太白粉.鹽.糖等調味料製作而成
重點是.他們家油炸的油可是混合的花生油&芝麻油來油炸的



看著剛起鍋的天婦羅,炸的像黃金似的呈現金黃色澤
上頭還淋上了店家特調的甜辣醬還有醃製的小黃

大口咬下,幾乎是外酥內軟,而且彈牙又富有嚼勁
沾上店家特製的甜辣醬&小黃瓜更是絕配.咀嚼之中還有相濃的魚到鮮味



無名碳烤三明治-算是在地基隆人推薦的!! 
又或者是說,我吃過另一間有名的營養三明治卻沒有我的愛,所以我也比較推這間吧!!



每次來都看到攤位前滿滿都是排隊的人潮.攤位上也都是滿滿滿的豬排呀



烤三明治除了有潛艇包之外,還有吐司可供選擇!! 最後我還是選了基本的豬排三明治



menu



等待的同時可以清楚的看到三明治的製作過程!!
有人負責碳烤三明治.



有負責煎蛋炸豬排的~



最後當然就有人負責把所有的東西組合起來~塗上奶油放上豬排



再抹上花生醬



番茄也給他放進去



切片小黃瓜也放的滿滿滿的



完成品



來看看我的豬排三明治吧!! 老闆很貼心的把三明治對切好了



從剖面圖不難看出裡頭除了有豬排之外.還有番茄.美乃滋.還有爽口的小黃瓜&香濃的奶油醬和花生醬
我只能說三明治經過碳烤之後,散發出淡淡的炭烤香味



裡頭的花生醬&美乃滋相互交融之後,吃起來更是別有風味!!
而且,雖然美乃滋看起來很多,但是..吃起來卻一點也不會膩!!



個人覺得要是豬排的碳烤香味有像台南永樂燒肉飯那樣香味的話,肯定是每位百分百!
順代一提,他們家的三明治份量還蠻大的,要是還想吃別的美食,兩人點一份就夠嚕~
除非你也很會吃的話!! 還有還有,在地人來吃幾乎都會搭配冰可可,才算內行!!



之前喝過可可,算是比較偏清淡香甜的滋味!! 可可的味道沒有很濃郁就是了
對於我這個重口味的人,就覺得味道淡了點就是~



接著繼續來吃吳記螃蟹羹,說到吳記螃蟹羹,根據網路資料顯示,這家老闆本來是在做辦桌的
因為很喜歡吃螃蟹,所以嘗試在小吃街上賣這道料理,沒想到卻大受歡迎~



而且吳記螃蟹羹可是有兩個攤位
一個在廟口裡,另一攤則是在旁邊的夜市!! 現在士林夜市裡頭也開了一間說~



小小一碗的螃蟹羹,想不到裡頭竟然有很多蟹老闆的肉,
除了這樣以外裡頭還有香菇.筍絲.髮菜,看到這髮菜,我發現以前辦桌的時候才吃得到耶
口味上來說還不錯喝~



當然我們還另外點了油飯,味道也還算不錯,裡頭的香菇也給的很多,我還可以接受!!



接著看到了手工的烤玉米.說什麼也要來一隻嚐嚐看



攤位上的玉米也是任君挑選自己喜愛的玉米.



看的出來每一隻玉米都經過老闆刷過.這樣到時沾醬料也會更入味



看著老闆熟練的烤著玉米,等了約默10多分鐘.香噴噴的玉米終於到了手上
只不過,醬料絲乎沒有入味,吃起來沒有讓我驚艷的感覺,看來有些東西要吃過才會知道好不好吃



吃完就是要來喝杯冰涼的飲料!!



攤位上盡是琳瑯滿目的水果



招牌上也標示了各式各樣的果汁



我還是點了最常喝的木瓜牛奶,可惜...老闆絲乎還有添加少許的水.牛奶的香味也不夠濃郁
我沒有那麼的喜歡說~不過還是要說,每個人的口味不一樣,可能他不對我的胃吧!

不管怎樣,基隆廟口,一個幾乎大家都來過的地方,不管來幾次也不會膩!!
像我,可能已經來了快20次有了吧,就知道我來到基隆廟口的次數有多高了!!
這次.算是我來基隆那麼多次第一次一口氣吃了那麼多東西的說~



~延伸閱讀~
白磚厝肉圓&白粉圓
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魚丸伯仔ㄟ豆乾包
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交通資訊:
鐵路:
在台鐵基隆站出站後往右手邊的國光客運車站,上天橋後沿著港邊的忠一路步行約10分
國道客運:
在忠一路的客運總終點站下車後,延著忠一路步行約10分,經過海洋廣場和東岸廣場和平廣場後
行進至愛三路人行地下道
自行開車:
進入市區後,可停在東岸廣場地下停車場或信二路立體停車場
沿路有路牌指示,東岸廣場停車場和愛三路人地下道有互通

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